Dockerでbundle installをするときのコマンドです。
docker-compose run --rm web bundle install
【メモ】
Rubyのバージョンを上げるとき
・Dockerfileのrubyのバージョンを上げる
・Gemfileのrubyのバージョンも上げる
docker-compose build --no-cache
docker-compose run --rm web bundle installを実行。
参考：Docker + Rails(Ruby)をバージョンアップ(アップグレード)したお話