Cubaseで「レベルコントロール（出力チャンネル」というものが、トランスポートパネルの右側にあります。

下の画像。オーディオレベルコントロールのフェーダー。

これをいじると、オーディオ出力ボリュームがソフトウェア側で変わるので便利なのですが、初期値に戻す方法を忘れてしまった場合に元に戻す方法です。

解決策その①
VSTコネクションのアウトのデバイスを「出力」タブで設定している場合は、
Windowsは　Ctrl  + クリック
Macは Command + クリック　でリセットされます。終わり。
こんなコマンドがあったんですね。

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しかし、VSTコネクションで「コントロールルーム」を使っていると、「Comamnd + クリック」（Mac）や「Ctrl + クリック」（Windows）でリセットすることは出来ないそうです。これは仕様だそうです。

なので、VSTコネクションのアウトの設定を、以下のように「スタジオ」でコントロールルームをONに設定してしまっている場合、
「出力」タブのほうにデバイスをアサインしてあげましょう。そして解決策①を使えば値をリセットできます。

解決策その②
コントロールルームを使わなければいけない場合には、トランスポートパネルの右のフェーダーをリセットする場合は次のようにしましょう。

まずはF3を押してミキサー画面を出します。

上の画像のように、左上の「Control Room」を選択。
そして左下にある「ミキサー」を選択。

そうすると赤いつまみが出てきます。
つまみの数値はダブルクリックできるので、ここに0を入れます。

これで設定が元に戻りました。
トランスポートパネルの右上も元の位置に戻ってるのが確認できます。

これで完了です。

以上、オーディオ・レベルコントロール（出力チャンネル）のつまみを初期値に直す方法でした。